En la variedad esta el gusto! Escoge dos de las siguientes tapas y difruta! 

6 croquetas de jamón serrano con aioli de ajo y chipotle

Tuna fresco, alioli de cilantro y jalapeño, tomate, aguacate, jengibre, acompañado de yuca frita artesanal

Pulpo salteado con trío de salsas, tres quesos, panag y brava. 

4 Crostinis con aioli de ajo, cebolla caramelizada, lomito en lascas y queso azul. 

Incluye: 10 Boneless Wings, 12 Croquetas de Jamón Serrano, 5 Wong Tong Jalapeño Poppers, 5 Wong Tong de Lomito y Salsa Thai

4 tostaditas con tomatina, aceite de oliva, jamón serrano y queso manchego 🧀 

4 tostadas con aioli de albahaca, combinación de hongos ostra y shitake terminados con queso parmesano reggiano

4 Tostadas de jamon serrano

4 Tostadas de lomito

4 Tostadas de hongos 

 6 Croquetas de jamon serrano

4 croquetas de garbanzo fritas, servido con aderezo tahini y pan pita.

Col Rizada(Kale), Crema de marañón y levadura nutricional.

Pinchos de queso mozzarella empanizados con panko y acompañados de nuestras salsas de la casa Tonkatsu y Sweet Red.

3 pinchos dobles. 

Delicioso aperitivo de 4 rectangulos de arroz crujiente con lomito marinado con cebolla, citricos y jalapeño, toque  de  aioli de curcuma y ajo. Un favorito de nuestro Chef. 

Mix de lechugas orgánicas, corazones de alcachofa, palmito, espárragos a la parrilla, aguacate, queso feta con vinagreta de yogurt. 

Atún marinado en soya dulce y limón persa, sobre una cama de lechuga crujiente, con aguacate, naranja, manzana y un toque de ajonjolí tostado  

Pechuga de pollo, garbanzos, zanahoria, aguacate queso feta y chips de tortilla 🥑🥑🥑🥑

8 trozos de pechuga de pollo, sin grasa, tomate, pepinos, chile pimiento, lechuga, orégano, aceitunas negras, cebolla morada  y queso feta.  Salsa tzatziki y aceite de oliva van aparte. 

8 trozos de pechuga de pollo, queso feta,  tomate, pepino, aceitunas negras,  cebolla morada, menta, chile pimiento. Salsa Tzaltziki 

8 trozos de pechuga de pollo, lechugas frescas, tomates, nueces, arándanos secos y aderezo tzatziki. Aderezo y aceite de oliva van aparte. 

Quinoa. Kale. Espinaca. Zanahoria. Repollo morado. Aguacate. Crunchy smoked coconut. Microgreens. Ajonjolí. Aderezo de tahini y cúrcuma.

Tomate. Crema de semilla de marañon. Aceite de oliva. Albahaca. Tomillo. Hojuelas de chili. Microgreens.

5 boneless empanizados, salsa a tu elección, acompañado de bastones de zanahoria, apio y aderezo ranch.

Alitas a la parilla bañadas en salsa Búfalo, acompañado de bastones de zanahoria, apio y aderezo  ranch. 

10-12 alitas.

Alitas a la Parilla, bañadas en nuestra salsa barbacoa con toque de jalapeño rostizado y café expreso. Acompañado de bastones de zanahoria y apio con aderezo blue cheese. 

10-12 alitas.

Alitas a la parilla, bañadas en nuestra salsa Canadiense con reducción de miel de maple y balsámico, acompañado de bastones de zanahoria, apio y aderezo  de chipotle hecha en casa.

10-12 alitas.

Alitas a la parilla bañadas en salsa gastric de naranja, acompañado de bastones de zanahoria, apio y aderezo  tzaziki.

10-12 alitas.

4 onzas de carne grass fed, pan artesanal, hongos shitake, tocino crujiente, cebolla caramelizada, queso derretido, lechuga y tomate. 

* Si escoges Pan sin Gluten no garantizamos que el resto de ingredientes no tengan Gluten

8 onzas de carne grass fed, pan artesanal, hongos shitake, tocino crujiente, cebolla caramelizada, queso derretido, lechuga y tomate

* Si escoges Pan sin Gluten no garantizamos que el resto de ingredientes no tengan Gluten

Pan artesanal, carne grass fed,cebollas caramelizadas, queso cabra y tocino ahumado con  miel de maple.

* Si escoges Pan sin Gluten no garantizamos que el resto de ingredientes no tengan Gluten

Carne grassfed, pancetta marinada en barbacoa  hecha en casa, tabacco onions, aioli de ajo y  jalapeño confitado.

* Si escoges Pan sin Gluten no garantizamos que el resto de ingredientes no tengan Gluten

8 onzas de lomito, salsa con hongos ostra, hongos shitake, cebolla caramelizada con un toque de jalapeño (picante 3/10).

Filete de Róbalo acompañado de vegetales asados. 

Escogimos todo el mes de marzo, porque queremos que te relajes y disfrutes  de nuestras pastas frescas, con tu pareja, familia o amigos.

Escoge dos opciones y buen provecho! 

Risotto con hongos shiitake, hongos ostra, demi-glace y toque de queso reggiano. Incluye pan foccacia recien horneado. 

Risotto con tomate confitado, toque de queso de cabra, queso reggiano y camarones jumbo. Incluye pan foccacia recien horneado. 

Spaghetti con salsa de tomate, salteado  con cebolla y ajo rostizado, albahaca fresca, pepper flakes y jalapeño con un toque de vino blanco terminado con queso parmessano reggiano. Incluye pan foccacia recien horneado. 

Spaghetti con salsa roja, cebollita, ajo, albahaca, tomate y un toque de vino blanco terminado con queso parmessano reggiano 🧀 .Incluye pan foccacia recien horneado. 

Pasta Rigatoni, con salchichon italiano de res, cebolla caramelizada, hongos shitake, demi glace, tomate confitado y queso reggiano. Incluye pan foccacia recien horneado. 

Pasta penne, pollo a la parilla, hongos shitake, chiles morrones confitados, espinaca con una salsa de chipotle.Incluye pan foccacia recien horneado. 

Pica 5/10.

Incluye pan foccacia recien horneado. 

Risotto blanco, con porkbelly glaceado en miel de maple y terminado con queso manchego y parmessano reggiano. Incluye pan foccacia recien horneado. 

Fusilli con piñones rostizados, hongos, jamon serrano y salsa de pesto, terminado con queso parmesano reggiano. Un plato clasico de La Pista.  Incluye pan foccacia recien horneado. 

Simplemente Deliciosa!

Classic 4 piezas Incluye:

-       Salmon
-       Atún
-       Shrimp
-       Kani

Acompañados de nuestras Salsas Ponzu, Aguila y Soya Baja en Sodio.

Kanikama enrollado en arroz y tela wong tong, frito; con spicy tartar de atún, salmón, aguacate y cebollín, con semillas de ajonjolí acompañado de nuestra salsa de anguila. 10 piezas. Buen plato para compartir.

 ¡El favorito del chef! 

Lomito a la plancha, espárragos y aguacate enrollado en alga y arroz, tempurizado, con topping de zanahoria tempura, acompañado de nuestra Salsa de Anguila y Fuji. 10 piezas 

White fin tuna, salmon chileno, aguacate y arroz enrollado en alga nori, acompañado con salsa. 

8 piezas 

Atún marinado con sriracha, aguacate, enrollado con alga y arroz, con semillas de ajonjolí y topping de zanahoria tempurizada, acompañado de nuestra mayonesa de jengibre.

8 piezas

Camarones Tempura, espárragos y aguacate enrollado con alga y arroz, con semillas de ajonjolí y topping de tempura frito, acompañado de nuestras salsas de anguila y fuji. 8 piezas

Tartar de Tuna marinado con un toque de picante, sobre un rollo de aguacate 🥑 y pepino 🥒.  

8 piezas.

Kanikama y Salmon enrollado en papel de arroz y arroz, con cortes finos de Salmon y topping de zest de naranja, acompañados de nuestra salsa ponzu picante. SIN ALGA. 10 piezas. 

Nigiri envuelto en papel de arroz marinado con soya baja, frito; con un tartar de atún spicy, cebollín, semillas de ajonjolí, acompañado de nuestra salsa de anguila.

4 piezas

Cortes finos de Róbalo, cebollín,  semillas de ajonjolí, topping de wong tong frito, acompañados de nuestra salsa ponzu y chips de wong tong.  

Salmon chileno, aguacate, queso crema y pepino enrollado con alga y arroz, con semillas de ajonjolí, acompañado de salsa soya. 

10 piezas

Kanikama, aguacate y pepino, enrollado con alga y arroz, con semillas de ajonjolí acompañado de soya y anguila.

8 piezas

Kanikama, aguacate y pepino envuelto en alga y arroz, con cortes finos de Camarón, Salmon, Róbalo, Atún y Aguacate, acompañado de nuestra salsa de anguila. 10 piezas 

Camarón y Queso Crema enrollados con alga y arroz, con spicy kani salad, cebollín y semillas de ajonjolí, acompañado de nuestra salsa de anguila. 8 piezas.  

Nori, quinoa, aguacate, zanahoria, pepino, remolacha, cilantro, mayonesa vegana de remolacha, ajonjolí y salsa tamari.

Mortadella, cebolla caramelizada, queso catupiry

Tamaño mediano, 8 porciones (12 pulgadas)

5 quesos, mozarella, parmesano, provolone, aciago y catupiry

Tamaño mediano, 8 porciones (12 pulgadas)

Croquetas de falafel, servido en pan pita, con tomate, pepino, perejil y salsa tahini acompañados de papitas crujientes con salsita de yogurt, paprika y eneldo. 

Wrap de tortilla de tomate y linaza relleno de "Carnitas" de nuez de nogal, lechugas mixtas, microgreens, con aguacate y pico de gallo. Aderezo de cilantro.

Wrap de tortilla de tomate y linaza relleno de lechugas mixtas, microgreens, tocino de coco ahumado, pepino, zanahoria con aguacate. Aderezo de chipotle.

Carne marinada de cordero y res cortada en tiras delgadas, servido en pan pita con hummus, tomate asado, perejil y salsa tahini.

Tortilla de tomate y linaza, lechugas mixtas, microgreens, aguacate, chile pimiento, pepino, zanahoria, menta, aderezo miso y tahini.

8 trozos de pechuga de pollo asados servido con vegetales asados y hummus con salsa tahini. Servido con pan pita tostadito.

8 trozos de pechuga de pollo sin grasa servido sobre couscous, queso feta, eneldo fresco, tomates, aceitunas negras, cebollín, chile pimiento, salsa tzatziki.

Carne de cordero y res marinada, cortada en tiras delgadas servido con vegetales asados y hummus. Servido con pan pita y salsa tahini.  

4 croquetas de falafel, hummus, ensalada árabe y pan pita

Carne de cordero y res sobre hummus, perejil y aceite de oliva, servido con pan pita tostadito. 

Pollo crujiente con salsa de naranja, soya, ajonjolí y jengibre, servido con arroz blanco, zanahoria en juliana, arveja china, y hongos shiitake.

Picante: 6 / 10

Quinoa. Kale. Espinaca. Zanahoria. Repollo morado. Aguacate. Crunchy smoked coconut. Microgreens. Ajonjolí. Aderezo de tahini y cúrcuma.

Un bocado exquisito compuesto por finas capas de masa filo enmantequilladas, relleno de nueces picadas y bañado en almíbar. Perfecto para los más golosos.

Una celebración nunca es perfecta sin baklava. Con estas palabras describe el chef turco Musa Dagdeviren al dulce más representativo de la pastelería turca. 

Leche de avellana hecha en casa. Semillas de marañón. Cacao. Vainilla. Agave. Trocitos de cacao.

Semillas de marañón. Leche de almendra hecha en casa. Moras. Açaí crust de dátiles y nueces.

Leche de almendra hecha en casa. Blueberry. Fresa. Banano. Açaí. Mantequilla de Almendra. Vainilla. Agave.

Agua de coco fresca.

Superfood Smoothie con Polvo de Espirulina Azul (Blue Majik), Leche de Coco y Mantequilla de Almendra hechas en casa, Banano, Fresas, con una pizca de agave y Vainilla homemade.

Zanahoria. Naranja. Piña. Limón. Jengibre. Cúrcuma. Cayenne.

Leche de almendra hecha en casa. Kale. Espinaca. Banano. Mantequilla de almendra. Nibs de cacao. Vainilla. Agave.

Jugo de Naranja, Piña, Jenjibre, Cayenne y Chia.

Pepino. Manzana. Piña. Espinaca. Kale. Limón.

Manzana Verde. Agua de Coco. Cúrcuma. Jengibre. Sal del Himalaya. Antiinflamatorio. Energético. Hidratante. Electrolitos. Recover y Antioxidante. Sistema Inmunológico. Vitamina C.

Pepino. Apio. Kale. Espinaca. Lechuga Romana. Limon.

Kale. Espinaca. Apio. Manzana.

Sandía. Hinojo. Limón. Menta. Piel sana. Hidratante. Digestión.

4 tiras de pechuga de pollo empanizadas, acompañadas de papas fritas crujientes.

Pan, carne y queso (si no comen queso, agrega comentario). Incluye papitas.