Salud & Seguridad

Procedimientos Generales de Operación

• Intro
• ¿Cómo se Propaga el COVID?
• Un Día en un Restaurante
• Lavado de Manos
• Uso de Guantes
• Distanciamiento Social
• Inicio de Turnos
• Uso del Baño
• Alimentación
• Personal Externo en el Restaurante

Limpieza & Sanitización

• Limpieza, Sanitización y Desinfección
• Responsabilidades de Seguridad

Detrás de Bambalinas

• Inventario
• Herramientas de Cocina
• Recepción de Ordenes
• Procedimientos de Testeo
• Cambios en Menú

Frente del Negocio

• Servicio para Comer en Restaurante
• Servicio para Llevar o Delivery